Histoire
Le Château de la Mulonnière est un domaine viticole situé dans le Val de Loire, en France. Il a été fondé en 1875 par la famille de la Mulonnière, qui est toujours propriétaire du domaine aujourd’hui. Le Château de la Mulonnière est un des plus anciens domaines viticoles de la région et est reconnu pour ses vins de qualité.
Vignoble
Le Château de la Mulonnière possède un vignoble de plus de 20 hectares, planté principalement de cépages traditionnels tels que le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Chenin Blanc. Les vignes sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et respectueuses de l’environnement.
Vinification
Le Château de la Mulonnière produit des vins de qualité, avec une attention particulière portée à la vinification. Les vins sont élevés en fûts de chêne français pour leur donner une structure et une complexité supplémentaires. Les vins sont ensuite mis en bouteille et étiquetés à la main.
Vins
Le Château de la Mulonnière produit une gamme de vins rouges et blancs, ainsi que des vins mousseux. Les vins rouges sont élaborés à partir des cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot, tandis que les vins blancs sont élaborés à partir des cépages Chenin Blanc et Sauvignon Blanc. Les vins mousseux sont élaborés à partir des cépages Chardonnay et Pinot Noir. Les vins sont tous élaborés avec des raisins de qualité et sont reconnus pour leur complexité et leur équilibre.