Histoire du Château de Chamilly
Le Château de Chamilly est un domaine viticole situé dans le département de la Côte-d’Or, en Bourgogne. Il a été fondé en 1750 par le Comte de Chamilly, qui a planté les premières vignes sur les terres. Depuis lors, le domaine a été transmis de génération en génération et est aujourd’hui géré par la famille de Chamilly.
Vignobles et vins du Château de Chamilly
Le Château de Chamilly possède plus de 30 hectares de vignobles, répartis sur les coteaux de la Côte-d’Or. Les vignes sont principalement plantées de Pinot Noir, mais il y a également de petites quantités de Chardonnay, de Gamay et de Pinot Gris. Les vins produits par le domaine sont principalement des rouges, mais ils produisent également des blancs et des rosés. Les vins sont élevés en fûts de chêne et sont connus pour leur complexité et leur équilibre.
Visites et dégustations
Le Château de Chamilly propose des visites guidées des vignobles et des caves, ainsi que des dégustations de vins. Les visites sont disponibles toute l’année et peuvent être réservées en ligne. Les dégustations sont proposées dans leur caveau et peuvent être accompagnées de planches de fromages et de charcuteries.
Conclusion
Le Château de Chamilly est un domaine viticole de longue date qui produit des vins de qualité. Les visites et dégustations sont une excellente façon de découvrir le domaine et ses vins.