Histoire
Le Château Cheval Noir est un domaine viticole situé à Saint-Émilion, en Gironde, en France. Il a été fondé en 1832 par le comte de Cheval Noir, et a été acheté par la famille Lurton en 1945. Depuis lors, la famille Lurton a travaillé dur pour améliorer la qualité des vins produits par le domaine.
Vignoble
Le vignoble du Château Cheval Noir s’étend sur environ 20 hectares, et est planté principalement avec des cépages Merlot et Cabernet Franc. Les sols sont principalement composés de graves et de sables, ce qui donne aux vins produits par le domaine une saveur unique.
Vins
Le Château Cheval Noir produit principalement des vins rouges, mais également des vins blancs et des vins rosés. Les vins rouges sont élaborés à partir des cépages Merlot et Cabernet Franc, et sont connus pour leur complexité et leur équilibre. Les vins blancs sont élaborés à partir des cépages Sauvignon Blanc et Sémillon, et sont connus pour leur fraîcheur et leur minéralité. Les vins rosés sont élaborés à partir des cépages Merlot et Cabernet Franc, et sont connus pour leur fruité et leur acidité.
Récompenses
Le Château Cheval Noir a remporté de nombreux prix et distinctions au fil des ans, notamment le Grand Prix du Vin de Bordeaux en 2019. Le domaine est également reconnu pour ses pratiques environnementales, et a été certifié en agriculture biologique en 2020.