Histoire
Le Château Ausone est un vignoble situé à Saint-Émilion, dans la région viticole de Bordeaux. Il a été fondé en 1753 par le Marquis de Vaillac, qui a acheté le domaine à un riche marchand de vin. Depuis lors, le Château Ausone a été géré par la famille Vaillac et ses descendants. Le domaine a été classé Grand Cru Classé en 1855, ce qui en fait l’un des plus anciens vignobles classés de Bordeaux.
Vin
Le Château Ausone produit un vin rouge à partir de deux cépages principaux, le Cabernet Franc et le Merlot. Les vins produits sont considérés comme l’un des meilleurs vins de Bordeaux, avec des arômes de fruits noirs, de cassis et de tabac. Les vins sont également très complexes, avec des tanins puissants et une longue finale.
Célébrité
Le Château Ausone est également connu pour ses liens avec la célèbre écrivaine française, Colette. Elle a passé de nombreuses années à vivre et à travailler sur le domaine, et a écrit plusieurs de ses œuvres les plus célèbres là-bas. De plus, le Château Ausone est également connu pour être le vignoble préféré de l’ancien président français, François Mitterrand.
Prix
Le Château Ausone est l’un des vins les plus chers de Bordeaux, avec des prix allant jusqu’à plus de 1 000 € la bouteille. Cependant, la qualité et la rareté des vins produits en font un vin très recherché par les collectionneurs et les amateurs de vin.