Histoire du Château Angélus
Le Château Angélus est un vignoble situé sur la rive droite de la Gironde, dans le vignoble de Saint-Émilion. Il est considéré comme l’un des plus grands vignobles de Bordeaux. Le domaine a été fondé en 1782 par Jean-Baptiste Angélus, un vigneron qui a acquis un terrain sur le coteau de Saint-Émilion. Depuis lors, le domaine a été géré par la même famille, et est aujourd’hui dirigé par Hubert de Boüard de Laforest, le descendant direct de Jean-Baptiste.
Vinification et cépages
Le Château Angélus produit des vins rouges à base de Merlot (80%) et de Cabernet Franc (20%). Les vignes sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique et sont vendangées à la main. Les vins sont élevés en fûts de chêne français pendant 18 à 20 mois.
Vins
Le Château Angélus produit deux vins rouges, un Grand Vin et un Second Vin, ainsi qu’un vin blanc. Le Grand Vin est considéré comme l’un des plus grands vins de Bordeaux, et est souvent classé parmi les meilleurs vins de l’appellation. Le Second Vin est également un vin de grande qualité, et est considéré comme une excellente alternative au Grand Vin. Le vin blanc est produit à partir de Sauvignon Blanc et de Sémillon, et est également très apprécié.
Conclusion
Le Château Angélus est l’un des plus grands vignobles de Bordeaux. Il produit des vins rouges et blancs de grande qualité, qui sont reconnus dans le monde entier. Le domaine est géré par la même famille depuis plus de 200 ans, et est un exemple de la qualité et de la tradition des vins de Bordeaux.