Champagne Vilmart

Histoire de Champagne Vilmart

Champagne Vilmart est une maison de Champagne fondée en 1872 par Charles-Camille Vilmart. La maison est située à Rilly-la-Montagne, dans le département de la Marne, en Champagne. La maison est aujourd’hui dirigée par la cinquième génération de la famille Vilmart.

Vignobles et cépages

Les vignobles de Champagne Vilmart s’étendent sur environ 15 hectares, dont la majorité est située à Rilly-la-Montagne et le reste à Verzenay, Verzy et Mailly-Champagne. Les cépages utilisés par la maison sont le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier.

Méthodes de vinification

Les vins de Champagne Vilmart sont élaborés selon des méthodes traditionnelles. La maison utilise des méthodes de vinification douces et respectueuses de l’environnement, comme la fermentation en fûts de chêne, le vieillissement en fûts de chêne et le vieillissement sur lattes.

Gamme de produits

La gamme de produits de Champagne Vilmart comprend des vins blancs, des vins rosés et des vins millésimés. La maison produit également des vins de prestige, tels que le Grand Cellier et le Grand Cellier d’Or. Les vins de Champagne Vilmart sont réputés pour leur équilibre et leur complexité aromatique.


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