Histoire de la Maison Veuve Clicquot
La Maison Veuve Clicquot est une maison de champagne fondée en 1772 par Philippe Clicquot. Après la mort de son mari, la veuve Clicquot a repris la direction de la maison et a fait de Veuve Clicquot l’une des plus grandes maisons de champagne au monde. La veuve Clicquot a été la première à inventer le remuage, une méthode qui permet de clarifier le champagne en le faisant tourner dans des bouteilles. Elle a également été la première à expédier du champagne à l’étranger, ce qui a permis à la maison de s’étendre à l’international.
Les cépages utilisés par Veuve Clicquot
Veuve Clicquot utilise principalement les cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay pour produire ses champagnes. Le Pinot Noir est le cépage le plus utilisé, car il donne au champagne une structure et une puissance tannique. Le Pinot Meunier est le cépage le plus aromatique et le Chardonnay est le cépage le plus fin et le plus élégant.
Les cuvées de Veuve Clicquot
Veuve Clicquot produit une variété de cuvées, allant des cuvées de base à des cuvées plus rares et plus chères. Les cuvées de base comprennent la cuvée Brut, la cuvée Rosé et la cuvée Vintage. Les cuvées plus rares comprennent la cuvée La Grande Dame, la cuvée Richebourg et la cuvée La Grande Dame Rosé.
Conclusion
Veuve Clicquot est l’une des plus grandes maisons de champagne au monde. La maison utilise principalement les cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay pour produire ses champagnes, et produit une variété de cuvées, allant des cuvées de base aux cuvées plus rares et plus chères.