Histoire
Le domaine viticole Champagne Philippe Gonet est situé à Avize, en Champagne. Il a été fondé en 1802 par Philippe Gonet. Depuis lors, la famille Gonet a été à la tête de l’entreprise et a maintenu un engagement à produire des vins de qualité. Aujourd’hui, la maison est dirigée par Philippe et son fils, Philippe-Alexandre.
Vignobles
Le domaine viticole Champagne Philippe Gonet possède plus de 30 hectares de vignes répartis sur les coteaux d’Avize, Cramant, Oger et Mesnil-sur-Oger. Les vignes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles et les raisins sont récoltés à la main.
Vinification
Les vins de Champagne Philippe Gonet sont élaborés à partir de raisins de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Les vins sont vinifiés en fûts de chêne et élevés sur lies pendant plusieurs années. La maison produit également des vins mousseux qui sont élaborés selon la méthode traditionnelle de la Champagne.
Cuvées
Le domaine viticole Champagne Philippe Gonet produit une gamme complète de vins mousseux, allant des vins de base aux cuvées de prestige. Parmi les cuvées les plus populaires, citons le Brut Réserve, le Brut Grand Cru et le Blanc de Blancs Grand Cru. La maison produit également des vins doux et des vins de réserve.
Conclusion
Le domaine viticole Champagne Philippe Gonet est une maison de Champagne de renommée internationale. La maison produit des vins mousseux de qualité, élaborés à partir des meilleurs raisins et vinifiés selon des méthodes traditionnelles. Les vins sont élaborés avec soin et leur qualité est reconnue et appréciée à travers le monde.