Histoire
Le Cellier des Ursulines est un domaine viticole situé à Châteauneuf-du-Pape, en France. Il a été fondé en 1787 par l’abbé Jean-Baptiste de La Tour, qui était un moine bénédictin. Il a été nommé d’après les Ursulines, une congrégation religieuse qui a été fondée en 1618. Le domaine a été acheté par la famille de La Tour en 1854 et a été exploité par eux jusqu’en 2004, lorsqu’ils l’ont vendu à la famille de Montal.
Vignoble
Le vignoble du Cellier des Ursulines est situé sur une colline qui surplombe le Rhône. Il est composé de vignes âgées de plus de 50 ans et est planté principalement de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault. Les vignes sont cultivées de manière biologique et sont certifiées en agriculture biologique.
Vins
Le Cellier des Ursulines produit une gamme de vins rouges et blancs. Les vins rouges sont principalement des vins de Châteauneuf-du-Pape, mais ils produisent également des vins Côtes-du-Rhône et des vins de table. Les vins blancs sont principalement des vins de Châteauneuf-du-Pape et des vins de table. Les vins sont élaborés à partir de raisins sélectionnés et sont élevés en fûts de chêne français.
Conclusion
Le Cellier des Ursulines est un domaine viticole situé à Châteauneuf-du-Pape qui produit une gamme de vins rouges et blancs. Les vignes sont cultivées de manière biologique et les vins sont élaborés à partir de raisins sélectionnés et élevés en fûts de chêne français. Le domaine est une excellente source de vins de qualité et est une destination populaire pour les amateurs de vin.