Histoire
Le Domaine Gadais Père et Fils est une exploitation viticole familiale située dans le vignoble de la Loire. Fondée en 1885 par Pierre Gadais, elle est aujourd’hui dirigée par son petit-fils, Pierre-Yves Gadais. Le domaine s’étend sur environ 25 hectares de vignes, répartis sur les appellations Touraine, Anjou et Saumur.
Viticulture
Le Domaine Gadais Père et Fils produit des vins blancs, rouges et rosés. Les vignes sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, avec un minimum d’interventions chimiques. Les vins sont élaborés à partir de cépages typiques de la région, tels que le Chenin, le Cabernet Franc et le Gamay.
Cave
Le Domaine Gadais Père et Fils dispose d’une cave de vinification moderne et bien équipée. La cave est équipée d’un système de contrôle de la température et d’un système de filtration pour assurer la qualité des vins. Les vins sont élevés en fûts de chêne français et en cuves inox.
Vins
Le Domaine Gadais Père et Fils produit des vins de qualité supérieure. Les vins blancs sont élaborés à partir de cépages tels que le Chenin et le Sauvignon, et sont caractérisés par des arômes de fruits exotiques et des notes florales. Les vins rouges sont élaborés à partir de cépages tels que le Cabernet Franc et le Gamay, et sont caractérisés par des arômes de fruits rouges et des notes de vanille et de chocolat. Les vins rosés sont élaborés à partir de cépages tels que le Cabernet Franc et le Gamay, et sont caractérisés par des arômes de fruits rouges et des notes florales.
Visites et dégustations
Le Domaine Gadais Père et Fils propose des visites et des dégustations de ses vins. Les visites sont guidées et permettent aux visiteurs de découvrir le processus de vinification et de déguster les vins du domaine. Les dégustations sont accompagnées d’une sélection de fromages et de charcuterie pour compléter l’expérience.