Histoire
Le Château Cantemerle est un domaine viticole situé à Macau, dans le Médoc. Il a été fondé en 1750 par la famille de Cantemerle, qui a été propriétaire du domaine jusqu’en 1835. En 1835, le domaine a été vendu à la famille de Béhague, qui a été propriétaire du domaine jusqu’en 1875. En 1875, le domaine a été vendu à la famille de Lavergne, qui a été propriétaire du domaine jusqu’en 1925. En 1925, le domaine a été vendu à la famille de Ségur, qui est propriétaire du domaine depuis lors.
Vignoble
Le vignoble du Château Cantemerle s’étend sur environ 60 hectares et est planté principalement de cabernet sauvignon, de merlot et de cabernet franc. Les vignes sont âgées de 20 à 40 ans et sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique. Les vins produits sont classés parmi les plus grands crus du Médoc.
Vins
Le Château Cantemerle produit un vin rouge, un vin blanc et un vin rosé. Le vin rouge est un assemblage de cabernet sauvignon, de merlot et de cabernet franc. Le vin blanc est un assemblage de sauvignon blanc et de sémillon. Le vin rosé est un assemblage de cabernet sauvignon et de merlot. Les vins produits sont considérés comme des vins de qualité supérieure et sont très appréciés par les amateurs de vin.