Alex Foillard

Le Domaine Viticole Alex Foillard

Le Domaine Viticole Alex Foillard est une exploitation familiale située dans le village de Villié-Morgon, en Beaujolais. Depuis plus de 40 ans, la famille Foillard s’efforce de produire des vins de qualité, en respectant les traditions et en utilisant des méthodes de vinification traditionnelles.

Les Vins du Domaine

Le Domaine produit des vins rouges, blancs et rosés, tous issus de cépages typiques de la région. Les vins rouges sont principalement composés de Gamay, tandis que les vins blancs sont principalement composés de Chardonnay. Les vins rosés sont élaborés à partir de Pinot Noir.

Les vins du Domaine Alex Foillard sont connus pour leur complexité aromatique et leur équilibre. Les vins rouges sont caractérisés par des arômes de fruits rouges, de fleurs et de notes épicées. Les vins blancs sont caractérisés par des arômes de fruits blancs, de fleurs et de notes minérales. Les vins rosés sont caractérisés par des arômes de fruits rouges et des notes florales.

La Vinification

Le Domaine Alex Foillard utilise des méthodes de vinification traditionnelles pour produire ses vins. Les raisins sont triés manuellement et vinifiés à basse température pour préserver les arômes et la fraîcheur des vins. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne pendant plusieurs mois avant d’être mis en bouteille.

Conclusion

Le Domaine Viticole Alex Foillard est une exploitation familiale qui produit des vins de qualité en respectant les traditions et en utilisant des méthodes de vinification traditionnelles. Les vins sont connus pour leur complexité aromatique et leur équilibre. Les vins rouges, blancs et rosés sont tous issus de cépages typiques de la région et sont élaborés avec soin pour offrir une expérience gustative unique.